칼륨의 왕 감자

감자는 우리 몸에 좋은 건강식품이다.
감자는 과일과 채소를 통틀어 가장 유용하고 비중이 높은 칼륨의 공급원
칼륨은 뇌에 산소를 공급해 뇌 기능을 좋게 해주는 역할을 한다. 또 몸속 노폐물의 처리를 돕고 혈관벽의 긴장을 풀어 혈관을 확장해 고혈압,심장질환 등 각종 성인병 예방에 좋다.
감자는 몸속의 궤양을 줄여주고 알레르기 체질을 바꿔주는 효능도 있다.
감자에는 섬유질이 많아 혈중 콜레스테롤을 내려주기 때문에 당뇨병 등 성인병 예방에 좋고 특히 폴리페놀 성분을 함유하고 있어 암을 억제하는 효과도 있다.